第二次來花蓮玉里 可以吃這些沒想過的美食

以下這些食物我都已經吃過 N 次了

花蓮玉里小鎮不大，去哪裡都不用10分鐘非常方便，來到玉里最常吃的就是玉里麵或是橋頭臭豆腐。但如果你是第二次來玉里的話，以下這些特色美食你可以試試看，絕對是別人一來玉里不會馬上吃到的。以下這些食物我都已經吃過 N 次了，以下從早餐排到點心推薦：

盧記菜頭粿

▲一定要加蛋，再淋上他的醬油膏，真的非常好吃！

▲盧記菜頭粿鎮上有兩家，東西都一樣選離你近的就好。

玉里鎮最重要的產業其實是產米。如果你中午或晚餐沒有以米食為主，而是吃了玉里麵，那我建議早餐可以去吃一下盧記菜頭粿。因為它是用在地的米跟蘿蔔一起製作出來的，那種軟嫩、焦香與米香混在一起，一定要加蛋，而且一定要加半熟蛋，再淋上他的醬油膏，真的非常好吃！

一起吃過的朋友：黃吉米。

北方早點燒餅

▲我常常夾料夾到老闆說夾不進去了啦！

當初榮民開鑿蘇花公路與進行東部建設時，有一群榮民就久居玉里這裡，於是發展出一些麵食文化。

其中燒餅在玉里非常好吃，特別推薦位於大同路上的北方早點（北方燒餅），你買的時候可以選很多餡料去夾，這裡特別推薦酸菜跟油條。除了北方燒餅以外，還有一個更難買到的老人館燒餅，老人館燒餅外脆內軟，它能夾的餡非常少，只有油條和蛋而已，而且太晚去就沒有油條可以選了。

一起吃過的朋友：Wayne。

馬蓋先玉里麵的滷肉飯

▲吃過幾十次的我竟然沒拍過任何一次食物！

馬蓋先玉里麵算是現在玉里數一數二知名的玉里麵店了。玉里麵本身當然非常好吃，而且用餐環境很好，但我這裡要真正推薦的是他的滷肉飯。他的滷肉飯做得非常好吃！

還有一個重點是，玉里的豬肉其實非常厲害，如果你去玉里在地市場走一圈，會看到很多豬肉攤，肉質完全沒有腥臭味。

所以在馬蓋先吃滷肉飯的話，一定要配肝連湯。他的肝連湯加了薑絲，整個鮮味都會被提出來；乾肝連沾一下他的甜辣醬，那個味道真的很讚！

想吃飽一點的話湯可以換成餛飩湯，飽滿餛飩是吃得出豬肉香的。

肝連還吃不夠的話，滷味也是必點，建議一定要點豬耳朵，絕對沒有在城市吃豬耳朵那種咬橡皮筋的難過感，有豬舌頭的也不要放過，都是比較不容易點到的部位。

總而言之，玉里的豬肉就是強。

一起吃過的朋友：Fred、Wayne、John。

關山便當

剛才講到玉里鎮，玉里鎮是全台灣米產量最大的鎮，當地的玉溪米其實非常好吃。只是玉溪米的知名度不像關山米、池上米，甚至長濱米那麼響亮。如果想要好好品嚐玉溪米的話，除了剛剛講的馬蓋先玉里麵的滷肉飯以外，斜對面的關山便當也是極佳選擇。

他雖然做的是便當菜，但菜色處理得非常精緻好吃。這裡特別推薦他的炒青菜，隨便選幾道炒青菜，再搭配他的脆皮燒肉，他的脆皮燒肉真的非常厲害！加一加最多可能一百塊，頂多一百二十塊而已，真的非常划算。如果來到縱谷小鎮沒有機會去關山或池上，可以在玉里鎮吃這家關山便當。

原香臭豆腐

▲第一次來玉里吃橋頭臭豆腐，第二次就吃原香了！

如果你來玉里時剛好碰到假日或連續假期，最知名的橋頭臭豆腐排隊一定非常長，這個時候你只要轉個灣進巷子裡，去原香臭豆腐。

這家的臭豆腐一樣外酥內軟，非常美味。如果你願意挑戰「臭上加臭」，他們還有獨門的榴槤臭豆腐可以點（雖然我是不太敢點啦）。玉里鎮上的臭豆腐除了外酥內軟之外，最精髓的就是泡菜裡會加入蘿蔔絲，這是其他地方臭豆腐店沒有的特點，這家店同樣也有傳承這個做法，非常推薦去試試。

一起吃過的朋友：Fred。

米達炭烤雞排

▲看到這麼澎湃就想吃了對吧！

不同於你家巷口的碳烤雞排，這裡碳考雞排有一組套餐，裝在一個便當盒內有烤蔬菜、甜不辣以及本地才有烤小米麻糬。

這些超有原民風味的配菜吃完不夠都還可以再單點，碳烤雞排的焦香和醬香就不用多說了。每天下午四點開門，晚上想吃重口味的話就一定要來一份套餐。

不過米達幾乎沒有內用的場所，只有兩張簡單的桌子，建議外帶回去民宿吃，再配接下來說的菁菁青草茶舖的飲料和點心，絕對是完美的一組。

一起吃過的朋友：野貓、丁丁、黃小華。

菁菁青草茶舖的杏仁茶

▲很多人來這裡除了吃點心以外，重點是跟菁菁姊聊天。

菁菁青草茶舖這家店很神奇，裡面的每款點心和飲料都是菁菁姊親自手工製作的。杏仁茶超級好喝，夏天的女性最愛愛玉冰，青草茶也很不賴，還有各種菁菁姐自己做的手作餅乾。反正你去了就問菁菁姐今天有什麼，她拿出來你買就對了。

One more thing，記得問菁菁姊有沒有做辣醬，如果有的話一定要帶一罐！她的辣醬不強調辣，而是麻得很香，帶一罐回去拌什麼都好吃。

一起吃過的朋友：黃吉米。

九日良田的水羊羹和布丁

九日良田是由一對夫妻經營，其中一位原本是在飯店擔任烘焙甜點師，後來選擇定居玉里。縱谷高價的旅遊火車山嵐號裡的點心，也是九日良田提供的。

你一定要去吃九日良田的水羊羹，因為他的水羊羹除了造型漂亮（做成縱谷山脈的形狀）之外，甜度適中不會死甜，吃起來非常舒服。另外他的布丁和提拉米蘇也非常非常好吃，如果可以的話建議全部點一遍，絕對不虛此行！

【季節限定】

箭筍（四月限定）

如果你三、四月來玉里的話，一定要去市場找找看有沒有箭筍。箭筍是縱谷與東部這裡特有的季節食材，大概只有四月前後才採收得到，是農民非常辛苦上山採摘下來的。箭筍的特色是細嫩，帶有一點點微苦，可謂是「大人的滋味」。

要在鎮上餐廳吃到現成做好的箭筍可能不容易，但如果你剛好住的民宿是 3030山鄰山林青年文旅，他們有非常完整的公共廚房可以使用，你就可以從市場買箭筍回來，汆燙或是簡單清炒都非常好吃。

西瓜（四月至五月限定）

同樣是四月、五月左右，如果你這時候來，剛好是花蓮大西瓜的產季。如果你人在外地，可以直接線上訂購阿強西瓜；但如果你人已經來到玉里，隨便去市場走一趟，或者去全聯、統冠超市，都有在地採收的西瓜可以買。

香甜、體積大、便宜又好吃！不一定每顆都是沙沙的口感，有時會吃到水水分明、多汁甜美的，但沒關係，都非常美味。

【玉里麵狂熱者的其他選擇】

如果你來到玉里吃了玉里麵，真的很喜歡這種細油麵的口感與麵香，那我推薦你幾個玉里麵的變形吃法：

▲牛哥牛排的鐵板玉里麵，路過真的不會想到去吃。

牛哥牛排：牛哥牛排的各式排餐，隨餐附贈的鐵板麵使用的就是玉里麵麵條，可以讓你吃到充滿台式鐵板香氣的玉里麵。

緣緣蔬食家：如果你喜歡「炒」玉里麵，推薦你去緣緣蔬食家這家餐廳。它雖然是素食餐廳，但炒功非常好，他們的炒玉里麵或是炒粿條都非常好吃。

山嵐拉麵：如果你是拉麵愛好者，可以去安通溫泉區飯店附近的山嵐拉麵。這家拉麵店很有特色，裡面的麵體可以選擇換成玉里麵。建築物也是日式木造建築，在裡面吃麵別有一番風味。